第1回	いい仕事をして お金をもらう。	│2022年3月7日（月）
第2回	かつお節のことを 見れているか。	│2022年3月8日（火）
第3回	かつお節職人を 想う。	│2022年3月9日（水）
第4回	かつお節づくりの 一手間。	│2022年3月10日（木）
第5回	かつお節はそんなに ハードル高くない！	│2022年3月11日（金）

第1回	作家と料理家。	│2021年11月29日（月）
第2回	料理と書くことは 似ている。	│2021年11月30日（火）
第3回	昔から構造にしか 興味がない。	│2021年12月1日（水）
第4回	料理は結果が すぐでるからたのしい。	│2021年12月2日（木）
第5回	安全圏にない料理を 目指したい。	│2021年12月3日（金）

第1回	海苔には 個性がある。	│2021年9月22日（水）
第2回	「ぬま田海苔」 の役割。	│2021年9月23日（木）
第3回	「海苔のおいしさ」 について。	│2021年9月24日（金）